Национальная культура – это национальная память народа, то, что выделяет данный народ в ряду других, хранит человека от обезличивания, позволяет ему ощутить связь времен и поколений, получить духовную поддержку и жизненную опору. Неотъемлемая часть исторического и культурного наследия любого народа его национальная кухня.
Выставка представлена тремя разделами. Первый раздел посвящен кухне народов проживающих в Пермском крае: татар, башкир, чувашей. Здесь будут представлены фотографии национальных блюд, застолья. Второй раздел представляет кухонную утварь для приготовления пищи народов, представленных на выставке. Третий раздел отведен историческим костюмам тюркских народов: татарский национальный костюм (женский мужской); башкирский национальный костюм (женский, мужской), чувашский национальный костюм (женский, мужской).
На выставке состоится дегустация национальных блюд, пройдут выступления фольклорных коллективов, видео показ фильмов. Будет выпущен сборник рецептов национальных блюд народностей представленных на выставке.
В проекте примут участие национальный музей им. Кузебая Герда г. Ижевск Удмуртская республика, государственное краевое бюджетное учреждение культуры "Пермский краеведческий музей", отдел по предпринимательству и потребительского рынка управления экономического развития администрации Чайковского муниципального района, Частная коллекция Черных А.В., профессор, ди.н.,г.Пермь, АНО «Национальный культурный центр «Дуслык» (г. Чайковский).
