Согласно действующего техрегламента установлены:
- требования безопасности (включая санитарно-эпидемиологические, гигиенические и ветеринарные нормы) к объектам технического регулирования.
- правила идентификации объектов технического регулирования
- формы и процедуры оценки (подтверждения) соответствия объектов нормам техрегламента
В соответствии с новым документом производителями должны учитываться требования к пищевой продукции в части ее маркировки, материалам упаковки, изделий и оборудования для производства пищевой продукции, контактирующим с пищевой продукцией.
Также должны учитываться требования технических регламентов Таможенного союза, устанавливающих обязательные требования к отдельным видам пищевой продукции и связанными с ними процессами: производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации, уточняющие требования настоящего технического регламента.
Первоочередными задачами нового техрегламента является предотвращение действий вводящих в заблуждение потребителей, защита жизни и здоровья граждан, защита окружающей среды.
Несоблюдение требований документа «О безопасности пищевой продукции» влечет за собой административную ответственность, в соответствии с административным кодексом Российской Федерации.
